放冷水加热飞水

来源:    作者:笔名    2020-02-20

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食材明细

主料 猪瘦肉 200克 虫草花 10克 桂圆肉 10克 淮山 20克 芡实 5克 盐 适量

咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度

桂圆虫草花猪肉汤的做法步骤

1

准备好材料。

2

将瘦肉洗净,放冷水加热飞水。

3

虫草花稍稍浸泡后清洗干净,桂圆肉,芡实及淮山洗净后再用水浸泡下。

4

把所有材料放进砂锅里,加入适量的水,盖盖,大火烧开,小火煲一小时左右。用炖盅更好,隔水炖3小时。

5

打开盖,调入适量盐,煮3分钟,盛出即可饮用。

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