红烧武昌鱼是家常菜谱之一

来源:    作者:笔名    2020-02-15

红烧武昌鱼是家常菜谱之一,武昌鱼肉质细嫩,味道鲜美,做法简单,只要按下面的步骤一步一步学肯定会出美味的红烧武昌鱼的。

红烧武昌鱼是家常菜谱之一,武昌鱼肉质细嫩,味道鲜美,做法简单,只要按下面的步骤一步一步学肯定会出美味的红烧武昌鱼的。

主料:1条五鲳鱼

配料:适量葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量油、100克碗豆、适量番茄酱、适量糖、适量醋、适量盐、适量胡椒粉、半个青椒、适量老抽、适量面粉

做法:

1、洗好武鲳鱼。

2、把鱼打上刀花,然后均匀地抺上面粉。

3、把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

4、把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

5、把碗豆洗好。

6、锅烧热,入油放入鱼煎。

7、把鱼煎到两面金黄色。

8、加入葱、姜、蒜、辣椒。

9、加入开水,放盐、碗豆、胡椒粉、番茄酱、糖、醋、料酒、老抽,盖上盖子中火烧。

10、把青椒切成丝。

11、锅中的汤汁放入青椒,浇在鱼上就可以了。

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