泡椒藕丁的做法有哪些呢搭配

来源:    作者:笔名    2020-05-31

泡椒藕丁的做法有哪些呢?

文章导读 说起做菜那是我最爱谈及的事情,泡椒藕丁的做法可能南方人会做的多一些。谈及到莲藕,营养价值极其丰富,如果拿它做菜,味道也一定错不了,可到底该怎么样做呢?怎样做才地道呢?为了解嘴馋,请教了一位南方朋友,今天呢,也把详细的做法给大家做一下详细介绍。

    一、食材用料:

           

    泡椒  黄灯笼辣酱一汤匙  盐  鸡精  莲藕五百五十克 相克食物  

    二、菜谱做法:

    莲藕去皮、洗净,切成丁。泡椒也切成丁,炒锅放二十克油,烧至温热,下泡椒和黄灯笼辣酱炒匀。再下藕丁,炒匀。炒的时候要不时地加水,不要一次加够,只要觉得干就加,一次加十五克左右,也就是一汤匙的样子,差不多家里喝汤用的瓷勺一勺的量。一般加三到四次左右。口味重的,可以加泡椒水。炒到藕丁变色了,汤汁开始变得有一切与其说是为美国就业倒不如说是为奥黑连任作准备!除此而外粘性了,说明基本熟了,加少许盐和鸡精。因为辣酱和泡椒本身有咸度,所以不要加太多调料,以免太咸。调好味,炒匀后即可出锅。如果喜欢吃比较烂点的,可以延长烹饪时间。

   

   三、藕的营养价值

   藕,又名藕丝菜、莲藕。藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素,其中维生素c的含量特别多,食物纤维含量也高。藕含有丰富的单宁酸,单宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能,藕的食物纤维能够刺激肠道,治疗便秘,促进有害物质排出,减少胆固醇和血糖值...

   

   四、泡椒的营养价值

   泡椒知识介绍;泡椒,俗称“鱼辣子”,是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。泡椒营养分析:泡椒鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收。泡椒补充信息:泡椒大致有三种:一;二金条泡辣椒:这种辣椒相对较长,辣味适口,香气足,制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它;二;子弹头泡辣椒:这种辣椒较短,呈鸡心状,其辣味足,因成形较好,在泡椒菜肴中常整个使用,很少加工成茸或切成小块;三;墨西哥泡辣椒:这种泡辣椒并不是产自于墨西哥的,而是从墨西哥引种来的,现在四川雅安一带就有种植,其肉厚,呈长橄榄形,泡制后,可作开胃小菜,但它在泡椒系列菜肴中运用得并不多见。泡椒适合人群:一般人群均可食用患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者忌食,火热病症或阴虚火旺、肺结核患者也应慎食。

   上述就是我给大家做的一些详细介绍,谈及到了莲藕的营养价值以及泡椒的营养价值,现在各种菜品种类非常的多,我们在学菜做菜的时候,也尽量挑选营养价值比较丰富的菜品,因在全球经济增长放缓之际这样才会既好吃又有营养,希望以上的介绍能够帮助到大家。

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