炒面疙瘩的做法有哪些搭配

来源:    作者:笔名    2020-05-31

炒面疙瘩的做法有哪些

文章导读

很多朋友都爱吃炒面疙瘩,对于想要学做炒面疙瘩的朋友来说,了解炒面疙瘩的做法是很有必要的,那么炒面疙瘩怎么做呢?炒面疙瘩的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍炒面疙瘩的做法,仅供大家参考。想要了解炒面疙瘩的做法有哪些的朋友不妨接着往下看哦!

炒面疙瘩的做法一

材料:面粉、鸡蛋、西红柿、茄子、黄瓜、姜、蒜、老抽、生抽、盐、糖各适量。

做法:

1、面粉加鸡蛋水和成光滑的面团后静止10分钟,擀成厚的圆片,切条再切小丁。(大小随个人喜好)记得撒面粉不然全部粘上了。

<都上了富豪榜的人p>2、煮锅热水,倒入面疙瘩,撒少许盐。煮至8分熟即可,捞起过凉水备用。

3、所有辅料切小丁。去平底锅少油,先把鸡蛋炒好捞起,干净锅到油煸香姜蒜,倒入各种辅料炒香,倒入备用的面疙瘩炒熟后加入炒好的鸡蛋,加入少许老抽调色,然后生抽,盐,糖进行调味。搅拌均匀后即可出锅。

炒面疙瘩的做法二

材料:干面粉,菠菜,豌豆或青豆,胡萝卜,五花肉,油,葱花,姜末,酱油,蒜片,盐等。

做法:

1、面粉加水和成较硬的面团,切成比黄豆粒略大的面疙瘩放入沸水锅内,用铁铲贴锅底顺一个方向搅动 ,每隔l一2分钟搅一次,防止疙瘩沉底烧糊 ,并随时把粘在一起的疙瘩拨散,开锅后再煮3一5分钟,当疙瘩全部浮起后,随即接出放入凉水盆里过一下。

2、将牛肉切末与青菜配好,下炒锅炒约30秒钟后,加酱油、醋、盐再炒一下,加煮熟的疙瘩翻炒,约炒30秒钟,加鲜菜,待酱油等水分全浸入疙瘩即成。以热食为好。

炒面疙瘩的做法三

材料:青豆50克,胡萝卜75克,黄瓜75克,青椒75克,红椒75克,面粉150克,酱油一小勺,植物油适量。

做法:

1、面粉加适绝美。这是人生必去的景点之一!他强力推荐量水揉成面团后揉成长条,揪成见方的小疙瘩,撒上面粉抖撒。青豆洗净,胡萝卜,黄瓜,红椒洗净切丁备用。

2、锅中加清水大火烧开,然后加入抖散的小疙瘩,煮熟捞出备用。

3、锅中放油烧热,放入胡萝卜,黄瓜、青椒、红椒翻炒至熟,放入煮熟的小疙瘩,加少许水,适量酱油翻炒至料熟即可。

以上就是关于炒面疙瘩的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,已经知道炒面疙瘩的做法了。其实,上面介绍的这三种炒面疙瘩的做法都是挺简单的,味道也很不错。大家如果想要自制炒面疙瘩的话,不妨参考下上面介绍的相关做法哦!

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