冬季了DG

来源:    作者:笔名    2021-02-27

冬季了,暖暖的炖菜成了桌上的主流,西红柿炖牛腩是一道非常找人喜欢的菜,开胃、下饭、营养,西红柿和牛肉在炖煮的过程中慢慢融合,味道非常鲜美。

西红柿炖牛腩做法简单,我加了土豆和胡萝卜,做出来没有一点西红柿的酸味,炖得很软烂,美味可口,特别适合儿童吃哟,这道菜也是我家宝宝很喜欢的。下面来看看具体做法吧。

西红柿炖牛腩主料:牛腩500克、西红柿两个、土豆两个

配料:胡萝卜一根

调料:番茄酱一勺、生姜一块、大蒜瓣两瓣、大葱一段、八角一个、香叶两片、桂皮一段、盐适量、油适量、酱油适量、料酒适量

西红柿炖牛腩的做法

1、准备好原材料

2、牛腩切成块

正是那倒霉男3、牛腩放入锅里,加入适量水,放入香叶、桂皮、八角、料酒,煮一个小时,中途撇去浮沫,等到牛肉煮熟后将牛肉捞出,去掉调料不要

4、土豆、胡萝卜切成块

5、西红柿切一个十字刀,放入烫水里烫十几秒,西红柿皮就很好撕去了

6、西红柿切成块

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