蛋蒸肉原料生活

来源:    作者:笔名    2020-03-27

“  蕃茄炒牛肉的做法  材料集合图: 准备材料 牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料:鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙) 蕃茄去皮切块,葱,姜,蒜,红椒切末备用 热锅1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出备用

蕃茄炒牛肉的做法材料集合图:

准备材料

牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料:鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙)

蕃茄去皮切块,葱,姜,蒜,红椒切末备用

热锅1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出备用

放入1大匙油,爆香葱,姜,蒜,红椒

然后放入蕃茄酱,略炒

放入蕃茄(不要去翻动,会糊掉,晃一晃锅子就好),加酱油,料酒和2大匙水

接着放入牛肉拌匀并调入少许盐

起锅放入葱花,淋入香油就可以了

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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